Wie an diversen Orten schon festgestellt worden ist, funktioniert die Mail.app auf dem iPhone nicht mehr, wenn man die Firmware 2.0 aufspielt und danach das Backup via iTunes zurückspielt.
Wenn man allerdings auf das Backup verzichtet nach dem Upgrade, dann sollte die Mail.app wie gewohnt funktionieren.
Spielt man allerdings das Backup wieder aufs iPhone, dann ist ein kleiner Handgriff über SSH nötig. Die vom PwnageTool 2.0 erstellte Firmware enthältt den Packetmanager Cydia. Um nun SSH-Zugriff auf das iPhone zu bekommen ist es nötig über Cydia das Paket OpenSSH zu installieren. Nach der Installation kann man SSH gleich verwenden. Wenn man dann eingeloggt ist, muss folgendes eingegeben werden:
chown -R mobile:mobile /var/mobile/Library/Mail
chmod 777 /var/mobile/Library/Mail